Кунжутное (сезамовое) масло

В состав кунжутного масла входит сезамол – сильнейший антиоксидант, предохраняющий наш организм от цепных реакций окисления клеточных мембран. Благодаря этому чрезвычайно активному соединению и само масло может храниться без потери своих полезных свойств длительное время.
Кунжутное масло, включенное в рацион питания, благотворно влияет на здоровье:
• при нарушениях липидного (жирового) обмена, гипертонической болезни;
• рекомендуется для нормализации обмена веществ;
• профилактики и лечения атеросклероза, болезней сердца, при малокровии;
• при истощении организма;
• при различных лёгочных заболеваниях.
Рекомендуется кунжутное масло и в диетотерапии:
• при заболеваниях поджелудочной и щитовидной желёз;
• печени, желчного пузыря;
• помогает при лечении повышенной кислотности желудочного сока.
Применяется это масло и для профилактики:
• остеопороза;
• влияет на процессы восстановления костной ткани, оказывает положительное воздействие при лечении воспалительных и дегенеративных заболеваний суставов.
Кунжутное масло – необыкновенно вкусный и полезный диетический продукт, имеет приятный вкус и тонкий аромат кунжутного семени. Его можно использовать для заправки салатов и приготовления соусов, добавлять в горячие блюда на завершающей стадии приготовления. Сдабривая пищу кунжутным маслом, мы не только улучшаем вкус нашей еды, но и получаем несомненную пользу для своего здоровья, предохраняемся от возникновения целого ряда серьёзных заболеваний.